Depuis quelques années, un nouveau sentier de randonnée permet de découvrir la Roumanie a pied : la Via Transilvanica, qui serpente a travers une nature sauvage et préservée sur pres de 1 500 kilometres, traverse le pays en diagonale et longe les montagnes des Carpates. Le périple commence dans le nord, en Bucovine, ou des monasteres inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco offrent un tableau saisissant au ceur de paysages vallonnés. Le chemin passe ensuite pres de petites fermes, dont les habitants hébergent les randonneurs et leur font gouter les spécialités culinaires locales, rappelant a chacun la devise de la Via Transilvanica : la route qui unit. Le sentier entre ensuite dans le pays Sicule, grenier a sel transylvanien, ou vit encore une minorité hongroise. Dans la région la plus froide de Roumanie, ou se trouve notamment le village de Sânpaul, les marcheurs peuvent observer une étonnante concentration d'oiseaux qui compte quelque 280 especes, dont nombre de cigognes.