Andy Bates podróżuje do Brazylii, gdzie uliczne jedzenie jest równie zróżnicowane co kultura. Przemierzając ten barwny kraj odkrywa wiele inspirujących stylów kulinarnych, które posłużą mu do tworzenia własnych, zadziwiających potraw.Andy Bates odwiedza doroczny festiwal w amazońskim mieście Parintins. Wielkością i rozmachem ustępuje on miejsca jedynie uroczystościom w Rio.