Andy Bates podróżuje do Brazylii, gdzie uliczne jedzenie jest równie zróżnicowane co kultura. Przemierzając ten barwny kraj odkrywa wiele inspirujących stylów kulinarnych, które posłużą mu do tworzenia własnych, zadziwiających potraw.Bates przebywa w Belo Horizonte w stanie Minas Gerais. Miasto to ma najbogatsze i najbardziej naturalne strefy przyległe w Brazylii, z licznymi farmami i plantacjami.