Program koncentruje się na najbardziej znanych potrawach Chin. Prowadzący odkrywają kryjące się za nimi kultowe historie i to, w jaki sposób stały się one symbolem witalności i ducha miasta swojego pochodzenia, a także całego narodu chińskiego.Od West Lake po delikatną herbatę Drogon Well - prowadzący odkrywają najważniejsze atrakcje, delektując się lokalną kuchnią i próbując wszystkiego, od zimowego melona przypominającego boczek, po potrawy przyrządzane zgodnie z zasadami Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.